Croquinettes de courgette. Simples et délicieuses, ces galettes de courgettes se préparent assez rapidement et seront parfaites en accompagnement ! Très légères, vous pourrez les servir avec un coulis de sauce tomate ou une noisette de crème fraîche. Laver les courgettes et les râper.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten.
Déposer sur un papier absorbant et servir avec le yaourt assaisonné et des quartiers de lime ou de citron.
Râpez-les en conservant la peau à l'aide d'une râpe manuelle (côté gros trous).
Vous pouvez cuisiner Croquinettes de courgette using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Croquinettes de courgette
- Préparez 30 ml de lait.
- C'est 1 de oeuf.
- C'est 100 g de farine.
- Préparez 30 g de parmesan.
- Préparez 1/2 de cac de sel.
- Vous avez besoin 1 de cac de paprika.
- C'est 1 de cac de curcuma.
- Préparez 2 de cas d'huile.
- C'est 1 de cas de persil coupé.
- C'est 1/2 de cac d'ail écrasé.
- C'est 1/2 de courgette râpée.
Disposez les courgettes râpées dans une passoire, pressez avec votre. Voici une nouvelle recette dans la gamme apéro, avec une base de flocons d'avoine et de curry pour une recette facile à faire qui bluffera vos invités. Vous pouvez également les déguster avec une petite salade au format buddha bowl. Ajoutez les courgettes râpées en les serrant bien pour en extraire l'eau.
Croquinettes de courgette instructions
- Battre l'oeuf puis ajouter la farine et mélanger..
- Délayer avec le lait..
- Ajouter le parmesan, la demi courgette râpée et les épices.
- Faire chauffer à feu vif l'huile dans une poêle.
- Disposer la pâte dans la poêle selon la forme voulue et laisser dorer chaque face (à la poche à douille si nécessaire).
Faites chauffer l'huile dans une poêle et une fois chaude à l'aide d'une cuillères à soupe, mettez un peu de pâtes dans l'huile que vous aplatirez pour obtenir des galettes. Des galettes de courgettes moelleuses et parfaites en accompagnement ou simplement comme repas du soir léger. Râpez les courgettes et pressez-les dans vos mains pour faire sortir le jus. Mélangez Fouettez les œufs en omelette. Incorporez au mélange farine et courgettes.