Courgettes farcies (farce fine de poulet et chèvre). Courgettes farcies au chèvre c'est sur Ptitche # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet. Des contenus exclusifs et des recettes. Dans notre magazine papier :) Je m'abonne Recette précédente Dans la même sélection : Tagliatelles du soleil au jambon et au chèvre Voir la recette.
Recette Courgettes farcies au fromage de chèvre.
Les courgettes rondes de Nice sont idéales pour les farcis.
Non seulement elles présentent bien mais leur chair est aussi de meilleure tenue à la cuisson ce qui en fait un plat gourmand et appétissant.
Vous pouvez cuisiner Courgettes farcies (farce fine de poulet et chèvre) using 13 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Courgettes farcies (farce fine de poulet et chèvre)
- Vous avez besoin 300 g de courgettes.
- Préparez 160 g de filet de poulet.
- Préparez 60 g de chèvre frais.
- Vous avez besoin 30 g de tomates séchées.
- Préparez 60 g de d'oeuf.
- C'est 80 ml de lait.
- Vous avez besoin 30 g de pain de mie complet.
- C'est 10 g de chapelure.
- Vous avez besoin de ail.
- Préparez de basilic.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Vous avez besoin de sel.
- C'est de poivre.
Pour varier les plaisirs j'ai choisi une farce au jambon et au chèvre frais. Tomates, aubergines, poivrons, courgettes : on les farcit. C'est sûrement ainsi que vous vous exclamerez après avoir goûté à nos recettes de tomates, aubergines, champignons, poivrons, courgettes, pommes de terre, citron, pâtes et autres ingrédients farcis. Dans un plat allant au four, disposer les barquettes de courgettes l'une à côté de l'autre, les remplir de la farce courgette - viande et arroser le tout avec le coulis de tomate ou une boîte de tomates pelées (selon que l'on désire plus ou moins de jus).
Courgettes farcies (farce fine de poulet et chèvre) instructions
- Préchauffer le four à 200°C..
- Rincer, couper et évider les courgettes. Conserver un peu de chair pour la suite..
- Découper le filet de poulet et les tomates en petits morceaux. Hacher le basilic..
- Faire tremper le pain dans un peu de lait..
- À l'aide d'un robot, mixer le poulet avec les tomates, l'oeuf battu, le pain de mie et la chapelure jusqu'à obtenir une farce fine..
- Incorporer ensuite la chair de courgette, le chèvre, l'huile d'olive et le basilic. Assaisonner avec sel et poivre..
- Garnir les courgettes de cette préparation..
- Enfourner pour environ 30 minutes en fonction de votre four..
Courgette farcie végétarienne : notre mode de cuisson préféré. En version végétarienne, la courgette est aussi délicieuse et très appréciée des fins gourmets. - Préparez vos courgettes. La combinaison chèvre-tomate-poulet se marie très bien et cela change un peu des tomates farcies traditionnelles. Essuyez-les, ôtez le dessous (faire un couvercle) et videz-les à l'aide d'une petite cuillère. Gardez la chair.Épluchez l'ail et l'oignon, puis hachez-les.