Le moyen le plus simple de Cuire Savoureuses Croque monsieur

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Croque monsieur. Spread bread slices with béchamel, dividing evenly and extending all the way to the edges. Gradually stir the flour into the butter. Add small portions of the cream and wine alternately, whisking after each addition to thicken before introducing the next amount.

Croque monsieur Serve with a green salad and a small cup of French Onion Soup and you have the perfect Parisian meal! A croque monsieur (French pronunciation: [kʁɔk məsjø]) is a hot sandwich made with ham and cheese. The dish originated in French cafés and bars as a quick snack. Vous pouvez cuisiner Croque monsieur using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Croque monsieur

  1. Vous avez besoin 12 de tranches de pain spécial croque monsieur.
  2. Préparez 6 de tranches de jambon ou blanc de dinde.
  3. Vous avez besoin de Tranches de fromage pour croque ou fromage de votre choix.
  4. Préparez de Moutarde douce.
  5. C'est de Bechamel.
  6. Préparez de Fromage râpé.
  7. Préparez de Facultatif : oeuf.

The name is based on the verb croquer ("to crunch") and the word monsieur ("mister"). Its earliest mention in literature appears to be in volume two of. In France, the croque monsieur is traditionally served as a bar snack, but this recipe scales up easily and is a great brunch for a crowd. And once you master béchamel, the super-simple cream.

Croque monsieur étape par étape

  1. Mettre 6tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson allant au four recouverte de papier cuisson. Y étaler une noisette de moutarde sur chaque tranche.
  2. Y poser une tranche de fromage et une tranche de jambon pliée en 4. Remettre une tranche de fromage par dessus..
  3. Placer une tranche de pain par dessus, y verser de la béchamel uniformément et découvrir de fromage râpé..
  4. Mettre au four à 210° pendant 20minutes en surveillant. Pour plus de gourmandise, j'ajoute un œuf au plat par dessus au moment de servir.

I like a Croque-Monsieur as an open faced sandwich. I don't know why Martha has it like this. The picture doesn't even show the bechamel sauce on top. It just looks like a regular ham and cheese sandwich which a Croque-Monsieur certainly isn't. Add a fried egg on top and you have a Croque-Madame.