Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson. Coupée en médaillons, elle est revenue au beurre puis cuite lentement dans un court-bouillon au vin blanc avec des tagliatelles de courgettes. Le jus de cuisson est ensuite parfumé au safran. Poisson avec ses tagliatelles de carottes et de courgettes,et sa sauce nature, une recette de la catégorie Plat principal - divers.
Remarque : la cuisson au micro-ondes permet de gagner du temps.
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Ingrédients: courgette,carotte,bouillon de légumes,oeuf,parmesan en poudre,crème fraîche.
Vous pouvez avoir Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson
- Vous avez besoin 450 g de carottes.
- Vous avez besoin 3 de courgettes.
- Préparez 1/4 litre de bouillon de poisson (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
Accompagnée de carottes et courgettes vapeurs, voici la recette. Un plat unique convivial et facile. Elles accompagneront à merveille un poisson, mais on peut aussi les déguster en sauce comme de vraies pâtes. Pour réaliser des tagliatelles de courgettes, il est nécessaire d'avoir un économe bien affuté.
Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson instructions
- Préparer les légumes éplucher les carottes laver les courgettes détailler les carottes en tagliatelles avec une mandoline enlever une bande sur deux de peau des courgettes puis tailler en tagliatelles.
- Faire chauffer l huile dans un wok ajouter les légumes saler poivrer ajouter le bouillon de poisson mettre à feu doux couvrir.
- Laisser mijoter 20 minutes en mélangeant de temps en temps ôter le couvercle en fin de cuisson afin que le restant de bouillon s évapore.
- C est prêt ! Bon appétit 😋vous pouvez servir comme moi avec poisson et/ou crustacés.
On peut les servir en accompagnement, en plat ou entrée, et. Déposer les tagliatelles de légumes dans une cocotte allant au four. Parsemer avec le basilic et l'ail. Arroser le poisson avec le jus de citron. Faites revenir les filets de poisson coupés en cubes de taille moyenne dans de l'huile d'olive (une bonne quantité).