Chou blanc à ma façon. Juste avant de servir, ajouter les haricots blancs en les laissant quelques minutes pour qu'ils se réchauffent. Saupoudrez votre soupe au chou de cerfeuil ou de persil plat. Voici un potage délicieux qui sera apprécié par tous et c'est une bonne façon de déguster beaucoup de légumes.
Pour ma première recette du nouvel an pas d'Italie (pour une fois ;-) j'explore la cuisine « d'ailleurs ».
J'ai choisi la fraîcheur, avec cette salade inspirée de celle qu'on goûte souvent dans les restaurant japonais de Paris.
Recette Potée au chou à ma façon.
Vous pouvez avoir Chou blanc à ma façon using 8 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Chou blanc à ma façon
- Préparez 1 de chou blanc.
- C'est 1 de oignon.
- Préparez de Sel.
- C'est de Poivre.
- C'est 1/2 c de à cafe de piment doux.
- Préparez 1/2 c de a cafe de gingembre.
- C'est 2 c de à soupe d’huile.
- C'est de morceaux de viande type bœuf veau moi j’ai mis poulet car je n’avais pas.
Je varie un peu les recettes et là, j'ai reçu il y a une quinzaine de jours la newsletter de Nigella Lawson à laquelle je suis abonnée. Salade de chou et carottes , ou coleslaw à ma façon. Pour le dressage, étalez les feuilles de chou dans un plat, coupez les viandes, le lard et la saucisse en tranches, disposez-les sur le lit de chou avec des légumes égouttés Accompagnez de gros sel et de moutarde. Faites blanchir la macreuse de la même façon.
Chou blanc à ma façon instructions
- Commencez par couper votre chou en 4.
- Puis tailler le en lamelle enlever le coeur si vous pouvez.
- Saler les lamelles de chou puis faire cuire à la vapeur.
- Surveillez la cuisson une fois que le chou est cuit mettre de côté.
- Préparer la sauce.
- Éplucher l’oignon et le couper en morceau puis le passer au mixeur.
- Chauffer une sauteuse ou marmite avec les 2 cuillères à soupe d’huile.
- Ajouter l’oignon mixé et les morceaux de viande faire revenir l’oignon et les morceaux de poulet.
- Ajouter les épices, sel et poivre couvrir d’eau puis laisser mijoter sur feu doux jusqu’à cuisson complète de la viande.
- Une fois la viande cuite ajouter le chou et laisser mijoter 5 min.
- Servir aussitôt avec du bon pain frais 😋😋😋.
Le chou blanc se cuit traditionnellement à la cocotte. Comme ses cousins les choux rouge et vert, il s'apprécie avec des saucisses ou de la viande mijotée. Cuisiné avec des lardons, le chou blanc prendra un savoureux petit goût salé et fumé des plus agréable. Le chou blanc fermenté, appelé choucroute, ce déguste à l'alsacienne avec une montagne de cochonnaille. Étuvé, il. Il existe une multitude de façon de le faire cuire et de le cuisiner.