Tarte spirale aux légumes. Cette tarte spirale a été inventée en France par Sonia Ezgulian et elle a fait le tour de la toile, à l'image de la tarte bouquet de roses d'Alain Passard. Elle est un peu longue à faire mais le résultat est assez. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond de tarte avec une fourchette, puis y étaler au pinceau un peu de moutarde.
Une jolie tarte qui sent bon le soleil pour dire définitivement au revoir à l'hiver.
Recette Tarte spirale aux légumes (carottes et courgettes).
Une tarte super originale et très tendance !
Vous pouvez avoir Tarte spirale aux légumes using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte spirale aux légumes
- C'est 1 de pâte brisée.
- C'est 5 de carottes.
- Préparez 2 de courgettes.
- C'est 2 de poivrons rouges.
- C'est 75 g de chèvre frais.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- Préparez de Fleur de sel.
Vous aimez quand ça croustille ? Remplacez la pâte de vos tartes salées par de la pâte filo, comme dans cette tarte à la tomate. Recette tarte spirale aux légumes ou tarte rose. Voici comment faire une tarte spirale de légumes.
Tarte spirale aux légumes étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez votre moule avec la pâte et retirez le surplus. Piquer le fond de tarte avec une fourchette puis enfourner pour 8- 10 min, jusqu'à ce que la pâte soit blonde. Cela permet aux légumes de ne pas détremper la pâte..
- Laver les légumes, en couper les extrémités et les passer à la mandoline (réglée à 2,3mm) dans le sens de la longueur, puis à l'aide d'un couteau les recouper en 2 moitiés égales dans le sens de la longueur (sauf les carottes selon leur taille vous pourrez les laisser entières). Faire cuire les légumes à la vapeur pendant 1 minute..
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec l'œuf. Salez. Étalez le mélange au fromage sur le fond de tarte..
- Commencer par l'extérieur et faire un tour avec les lanières de legumes, disposées perpendiculairement au fond de tarte. Ajouter les lanières de légumes en alternant courgettes, poivrons et carottes, jusqu'à arriver au centre de la tarte..
- Badigeonnez la tarte avec de l'huile d'olive, en vous servant d'un pinceau ou d’un spray et enfourner pour 15 à 20 min, jusqu’à ce que la tarte devienne dorée..
- En plus d'etre jolie, cette tarte est très agréable. Vous pouvez alterner du jambon cru entre les légumes. J’ai choisi les rolls concombre-feta. C’était délicieux!.
Une tarte végétarienne de saison. 📌 Abonne toi ici https:/. Brochettes, tarte aux légumes provençaux, fondant aux fraises, glace à l'abricot : l'été a pris ses quartiers dans les recettes de nos internautes. Découvrez les plus belles créations et les gagnants du concours mensuel. Ingrédients: pâte brisée ou sablée pur beurre,légumes grillés surgelés,bûche de chèvre,miel pour les plus gourmands. En ce moment j'aime beaucoup cuisiner les tartes salées de saison, un avant go û t de soleil dans nos assiettes.