Comment Cuire Savoureuses Riz vapeur à la tunisienne

Riz vapeur à la tunisienne. Direction la Tunisie avec ce délicieux riz jerbi de la ville ou ile de Djerba appelle Rouz jerbi. Un plat complet à base de riz et légumes cuit à la vapeur épicé et parfumée a souhait. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l'ail et le laurier.

Mettre le riz dans un grand saladier. Fraiser avec les doigts de manière à ce que tout le riz soit enduit légèrement. Découvrez cette recette de Riz Djerba épinards et poulet. Vous pouvez cuisiner Riz vapeur à la tunisienne using 20 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Riz vapeur à la tunisienne

1. Vous avez besoin 250 g de riz.
2. Préparez 250 g de blans de poulet en petits dès.
3. Vous avez besoin 02 de oignons émincés.
4. Préparez 02 gousses de d'ail rapées.
5. Préparez 01 de tomate fraiche en petits dès.
6. Vous avez besoin 02 de carottes en petits dès.
7. C'est 1/2 de courgette en petitsdès.
8. C'est 01 de pomme de terre en petits dès.
9. C'est 100 g de champignons frais émincés.
10. Préparez 150 g de petits pois.
11. Préparez 01 de petit bouquet de coriandre hachée.
12. Préparez 01 de petite branche de céleri émincée.
13. Vous avez besoin 01 de feuille de laurier.
14. Préparez 1/4 c de à c de poivre noir.
15. Vous avez besoin 01 c de à c de paprika.
16. Préparez 01 c de à c de ras et hanout jaune ou épices colombo.
17. Préparez 02 c de à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée.
18. Préparez 02 c de à s d'huile.
19. Vous avez besoin de Sel.
20. Préparez 01 c de à c de harissa (facultatif).

Le riz Djerba épinards et poulet Tunisien. Dans un grand saladier, verser le riz, les escalopes de poulet découpées en petits morceaux, l'oignon ciselé, l'ail râpé, le concentré de tomate, l'huile d'olive, le curcuma, le paprika, la coriandre coupée, du sel ainsi que du poivre et bien mélanger le tout. Le riz vapeur occupe une place de choix dans bon nombre de cuisines régionales. Il est l'élément sur lequel repose le repas et s'avère être assez facile à réaliser si l'on suit certaines étapes fondamentales.

Riz vapeur à la tunisienne étape par étape

1. Faire cuire le riz 3 mns dans l'eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l'ail et le laurier..
2. Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d'avoir l'assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit.
3. Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge..

Passons à la première étape pour commencer. Coupez le foie en petit cubes. Disposez le riz dans un saladier, assaisonnez de sel, poivre, curcuma, coriandre, de paprika, d'harissa et de concentré de tomate. Ajoutez le persil, les épinards, le foie et les poids chiche et la viande rissoler avec les oignons. Quelle que soit la marque de votre cuiseur vapeur, vous avez surement essayé d'y cuire du riz.