Recette: Parfait Poisson en sauce façon asiatique

Poisson en sauce façon asiatique. Mon poisson en sauce façon asiatique. Pour changer un peu des recettes sucrées je vous propose cette fois-ci une délicieuse recette salée qui va vous emporter du côté de l'Asie. Lorsque je vais manger dans un restaurant asiatique j'apprécie tout particulièrement le poisson en sauce piquante; je trouve ça délicieux, parfumé.

Lorsque je vais manger dans un restaurant asiatique j'apprécie tout particulièrement le poisson en sauce piquante; je trouve ça délicieux, parfumé et. Faites frire les morceaux de poisson dans votre friteuse (ou dans un wok avec un fond d'huile ) et mettez les dans la sauce. Passé ce délai la sauce doit devenir légèrement épaisse mais tout en gardant une certaine quantité de sauce et à ce moment là vous pouvez ajouter les morceaux de poisson frit. Vous pouvez avoir Poisson en sauce façon asiatique using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poisson en sauce façon asiatique

1. Préparez de Du poisson merlu.
2. Préparez 1 de julienne de légumes (mélange concombre, courgette, carotte, céleri).
3. C'est 1 de petite boîte de tomates concassées.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
5. Préparez 1 de oignon.
6. C'est 1 gousse de d'ail.
7. C'est 1 cuillère à café de curcuma.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à café de paprika.
9. Préparez de sel, poivre.
10. C'est de de la chapelure panko.
11. Vous avez besoin de de la farine.
12. C'est 1 de œuf.

Mélanger délicatement pour ne pas détruire vos poissons. Accompagnez votre poisson en sauce façon asiatique d'un bon riz basmati. Patty Saveurs - Voici une recette de croquettes de poisson à l'asiatique croustillantes et savoureuses ! Top en apéritif avec un peu de sauce piquante, dans des salades ou des nouilles.

Poisson en sauce façon asiatique instructions

1. 1.Préparation du poisson: 2.Découper le poisson en morceaux. 3.Saler, poivrer, rouler chaque morceaux dans de la farine, ensuite dans de l' œuf battu et enfin dans la chapelure panko. 4.Faire frire les morceaux de poisson afin d'obtenir une belle d'horreur; déposer les morceaux de poisson frit sur du papier absorbant et réserver..
2. 5.Préparation de la sauce: 6.Ciseler un oignon et faire revenir les morceaux dans un filet d'huile d'olive. 7.Ajouter la gousse d'ail râpé ainsi que le curcuma et le paprika; mélanger et faire revenir le tout quelques minutes. 8.Ajouter le concentré de tomate ainsi que les tomates concassées que vous aurez préalablement mixer et bien mélanger le tout. 9.Faire cuire pendant 2 minutes, ajouter la julienne de légumes ainsi que le sel et le poivre..
3. 10.Recouvrir le tout d'un grand verre d'eau, couvrir et faire cuire pendant 15 minutes. 11.Passé ce délai la sauce doit devenir légèrement épaisse mais tout en gardant une certaine quantité de sauce et à ce moment là vous pouvez ajouter les morceaux de poisson frit. 12.Mélanger délicatement pour ne pas détruire vos poissons. 13.Accompagnez votre poisson en sauce façon asiatique d'un bon riz basmati..

Mélangez tous les ingrédients de la marinade ensemble, y disposez le poisson. Découpez les légumes en juliennes assez fines (des bandes très fines), les disposez dans la marinade sur les poissons, ils doivent baigner dans. Saler et poivrer (pas trop de sel car la sauce soja est déjà salée, et beaucoup de poivre). Saler et poivrer le poisson et en poser un morceau dans chaque papillote. Couper les tomates en tranches et les étaler sur le poisson.