Bouillon façon asiatique d'après fêtes. Dans une poêle ou un wok faire fondre l'huile coco et ajouter les légumes sauf la roquette. Disposer dans un bol ou assiette creuse, ajouter la roquette. Dans une marmite, déposez le bouillon de poulet, les blancs de poulet, la carotte et l'oignon nouveau coupés en julienne, les champignons noirs, le gingembre frais, les épices, la sauce soja et le nuoc-mâm.
La cuisine asiatique utilise énormément de bouillons parfumés aux herbes fraîches ramassées dans le jardin ou ramenées du marché (coriandre, citronnelle,cive), et aux épices (gingembre, badiane, graines de coriandre).
Soupe wan tan à notre façon.
A LA DIèTE APRèS LES FêTES.
Vous pouvez cuisiner Bouillon façon asiatique d'après fêtes using 16 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Bouillon façon asiatique d'après fêtes
- Vous avez besoin 1 de L d'eau.
- Vous avez besoin 6 de à 7 champignons de paris.
- C'est 3 de feuilles de chou Kale.
- Préparez 1 de poireau.
- Préparez 3 de carottes moyennes.
- Préparez 3 de feuilles de betterave.
- C'est 1 de demi courgette (petite).
- C'est 4 de ou 5 feuilles de roquettes.
- Vous avez besoin 1 de morceau de gingembre frais.
- C'est 2 gousses de d'ail.
- Préparez 3 cs de d'algues déshydrater.
- Vous avez besoin 1 cs de sauce soja.
- C'est 1 cs de curry vert.
- Préparez de poivre, sel.
- Préparez 1 de feuille de laurier.
- Vous avez besoin 1 cs de d'huile coco.
Du bouillon, du poisson, des légumes et des fruits ! Rien de tel pour éliminer les excès des Fêtes. Mais tout cela est très bon. Salade de kiwis et d'oranges Lire la suite.
Bouillon façon asiatique d'après fêtes instructions
- Mettre les 1 L d'eau dans une casserole, y ajouter une cuillère à café de sel, du poivre, le gingembre, l'ail, le curry vert, la feuille de laurier et faire bouillir pour que le tout infuse..
- Nettoyer les légumes. faire des rondelles avec le poireau, faire des lamelles très fine avec les carottes et couper le chou kale, les feuilles de betterave et la courgette en petits morceaux. Enfin rincer les champignons, retirer le pied et le mettre dans le bouillon directement. Laisser la tête des champignons entière..
- Dans une poêle ou un wok faire fondre l'huile coco et ajouter les légumes sauf la roquette..
- Laisser cuire environ 10 min et ajouter la sauce soja..
- Dans le bouillon ajouter l'ensemble des légumes et laisser mijoter 15 min. Retirer la feuille de laurier..
- Disposer dans un bol ou assiette creuse, ajouter la roquette. Servir bien chaud, vous pouvez aussi ajouter des nouilles de riz..
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